Rencontre gourmande avec Serge Tholomé

Dans son restaurant, le quotidien de Serge est de cuisiner uniquement avec des produits frais, de qualité et de saison, dénichés et sélectionnés avec curiosité et gourmandise. Sa cuisine faite maison est simple, artisanale, largement improvisée. Elle varie au fil des semaines, des saisons, des produits bruts de grande qualité et de ses inspirations. Son savoir-faire permet à chaque aliment de garder sa saveur et son goût d’origine.
Sans a priori, Serge explore constamment des associations de saveurs et de produits, n’hésitant pas à sortir des sentiers battus. Il incite ses convives à redécouvrir des aliments qu’ils croyaient connaître et les encourage à reproduire cette approche qualitative à la maison.
Pour cette rencontre, Serge vous propose une improvisation faisant la part belle aux légumes de saison déclinés sans fioriture et à d’autres ingrédients dont il vous entretiendra avec passion.
www.itinerances-gourmandes.com

Rencontre gourmande avant le spectacle le froissement du brouillard

Pour la cinquième année consécutive, le Théâtre Jardin Passion vous propose des rencontres gourmandes. le concept est simple : découvrir un(e) chef namurois(e) passionné(e) par son art et goûter à ses créations culinaires avant un spectacle.
le Théâtre se transforme alors en un espace de rencontre et de dégustation. l’occasion de poser un visage derrière de beaux plats. le ou la chef se présentera et vous expliquera son projet et sa manière de travailler.
Cette année, vous retrouverez des habitués au concept et d’autres qui se lancent dans l’aventure pour la première fois : Carrément Bon, Cook Tales, la Bouch’Bio, Epicure, Itinérances Gourmandes, L’Artisane Culinaire, le traiteur Vandendaele, Le Libraire Toqué, L’Ilon, La Petite Ferme et Dans la cuisine.
Comment ça marche ?
Vous arrivez à 18h, vous dégustez un menu et vous assistez ensuite au spectacle à 20h30.
Le prix d’une rencontre gourmande est de 25 € et comprend :

• la rencontre avec le chef
• l’apéritif
• le repas préparé par le chef
le prix ne comprend pas les boissons, ni le spectacle.
Notez que si vous participez à une Rencontre Gourmande, vous devez également réserver pour le spectacle du même soir.
le nombre de place étant limité, les réservations sont obligatoires ! Si vous venez en groupe sans avoir réservé sous le même nom, prévenez-nous.