Rencontre gourmande avec Stefan Paris – Perron de l’Ilon

STEFAN PARIS– Le Perron de l’Ilon
Vendredi 11 juin à 18h (Avant le spectacle Frédéric.)

Vous connaissez sans doute le Perron de l’Ilon grâce à son restaurant-brasserie rue des Tanneries où on trouve des grands classiques au goût du jour. Résultat du travail de cette entreprise d’économie sociale, ce restaurant est le premier d’une série de trois restaurants et d’un service traiteur. L’idée est de développer un modèle de restauration durable voulant promouvoir l’économie et l’emploi local et encourager la collaboration entre partenaires locaux.

Stefan, chef du restaurant namurois vous donne rendez-vous pour un moment conviviale.
Des méthodes de travail réfléchies, durables, locales, tout cela dans un cadre social…ça ne fait qu’embellir un bon repas !
www.perrondelilon.be

Voilà six ans que le Théâtre Jardin Passion vous propose des rencontres gourmandes. Le concept reste identique et simple : découvrir un(e) chef namurois(e) passionné(e) par son art et goûter à ses créations culinaires avant un spectacle. L’idée est de vous présenter un passionné d’un autre domaine que le nôtre mais dans un lieu de passionnés tout de même !

Le Théâtre se transforme alors en un espace de rencontre et de dégustation. L’occasion de poser un visage derrière de beaux plats. Le ou la chef se présentera et vous expliquera son projet et sa manière de travailler.

Cette année, vous retrouverez des habitués au concept et d’autres qui se lancent dans l’aventure pour la première fois : Carrément Bon, Cook Tales, Epicure, L’Artisane Culinaire, le traiteur Vandendaele, Benoit Cloes, Comunetic, L’Ilon, La Petite Ferme, Ursule et Pétula et Dans la cuisine.

Comment ça marche ?
Vous arrivez à 18h, vous dégustez un menu et vous assistez ensuite au spectacle à 20h30.
Le prix d’une rencontre gourmande est de 25 € et comprend :
– la rencontre avec le chef
– l’apéritif
– le repas préparé par le chef
Le prix ne comprend pas les boissons, ni le spectacle
Notez que si vous participez à une Rencontre Gourmande, vous devez obligatoirement réserver le spectacle le même soir.

Le nombre de place étant limité, les réservations sont obligatoires !
Les places sont exceptionnellement nominatives, si vous souhaitez être ensemble et que vous ne réservez pas sous le même nom, n’oubliez pas de nous en avertir !