Je suis Louise, l’idée Goulaf, notre foodtruck au feu de bois, a démarré lors d’une fête alsacienne où nous sommes tombés sous le charme d’un vieux tonneau transformé en four à bois pour cuire les flammekueches. Ayant fait mes études à l’école hôtelière Provinciale de Namur, j’ai eu une formation exigeante qui m’a poussée à me former dans de belles maisons. J’ai bifurqué vers la steet food mais le maître mot reste  » Qualité « . Je propose des flammekueches, des focaccias, des pizzas et toute autre demande en travaillant le fait maison.
Mon but n’est pas de vous nourrir mais bien de vous faire passer un agréable moment de partage et de plaisir.

Rencontre gourmande avant le spectacle Nous Autres

Depuis onze ans, quelques soirées par saison, nous aimons allier notre passion à la passion culinaire. Notre envie est de vous faire découvrir une personne et son savoir-faire derrière les plats qu’elle vous propose de déguster.

Vous aurez l’occasion d’échanger avec ces artistes du goût et des bons produits, ils vous expliqueront leur projet et leur manière de travailler. Au-delà d’un repas avant le spectacle, nous espérons vous inviter à une réelle rencontre, c’est pourquoi ce concept est proposé à un nombre réduit de personnes qu’on accueille en simplicité dans notre foyer dès 18h.

Vous retrouverez : Carrément Bon, Cook Tales, La Goulaf, Benoit Cloes, Ursule et Petula, Dans la cuisine et Jonathan Minne.
Vous arrivez à 18h, vous dégustez un menu surprise, et vous assistez ensuite au spectacle à 20h30.
Le prix d’une rencontre gourmande (sans le spectacle) est de 37 € et comprend :

– la rencontre avec le chef
– un verre d’apéritif
– le repas trois services préparé par le chef
Le prix ne comprend pas les boissons

Notez qu’une réservation pour une rencontre gourmande ne comprend pas le spectacle, vous devez obligatoirement réserver en plus pour le spectacle le même soir.
Le nombre de places étant limité, les réservations sont obligatoires !
Les places sont exceptionnellement nominatives, vous êtes placés selon vos réservations. Si vous souhaitez être ensemble et que vous ne réservez pas sous le même nom, n’oubliez pas de nous avertir !