Thomas est un cuisinier passionné qui aime faire dialoguer gourmandise, simplicité et respect des produits. Sa cuisine, résolument tournée vers le végétal, s’inspire autant des produits de saison que des saveurs glanées au fil des voyages et des rencontres. Entre convivialité, créativité et engagement pour une alimentation plus durable, il propose des plats généreux, colorés et accessibles, pensés pour rassembler autour d’une même table. Une cuisine sincère, curieuse et joyeusement gourmande.

Depuis onze ans, quelques soirées par saison, nous aimons allier notre passion à la passion culinaire. Notre envie est de vous faire découvrir une personne et son savoir-faire derrière les plats qu’elle vous propose de déguster.

Vous aurez l’occasion d’échanger avec ces artistes du goût et des bons produits, ils vous expliqueront leur projet et leur manière de travailler. Au-delà d’un repas avant le spectacle, nous espérons vous inviter à une réelle rencontre, c’est pourquoi ce concept est proposé à un nombre réduit de personnes qu’on accueille en simplicité dans notre foyer dès 18h.

Vous retrouverez : Carrément Bon, Cook Tales, La Goulaf, Benoit Cloes, Ursule et Petula, Dans la cuisine et Jonathan Minne.

Vous arrivez à 18h, vous dégustez un menu surprise, et vous assistez ensuite au spectacle à 20h30.

Le prix d’une rencontre gourmande (sans le spectacle) est de 37 € et comprend :

la rencontre avec le chef
un verre d’apéritif
le repas trois services préparé par le chef
Le prix ne comprend pas les boissons

Notez qu’une réservation pour une rencontre gourmande ne comprend pas le spectacle, vous devez obligatoirement réserver en plus pour le spectacle le même soir.

Le nombre de places étant limité, les réservations sont obligatoires !

Les places sont exceptionnellement nominatives, vous êtes placés selon vos réservations. Si vous souhaitez être ensemble et que vous ne réservez pas sous le même nom, n’oubliez pas de nous avertir !