Rencontre gourmande avec Toutou Sauralaysak

TOUTOU SAURALAYSAK – So Cook
Vendredi 7 décembre à 18h
(Avant le spectacle « Replay »)

Issu d’une famille lao-thaïlandaise, notre chef Toutou est, dès sa naissance, plongé dans la cuisine thaï, celle que l’on mange en famille, dans la rue, celle que sa mère et sa grand-mère cuisinent au quotidien.

Il est arrivé en Belgique à l’âge de 4 ans et obtient son diplôme de l’école hôtelière de Namur tout en travaillant dans l’entreprise traiteur thaï familiale. Après un long parcours comme employé commercial, il ressent le besoin de revenir à sa cuisine d’origine, de la faire vivre ailleurs que dans le cadre d’un restaurant. Il veut la transmettre, la partager et, surtout, la rendre accessible à tous.

En 2009, il crée So cook, son atelier de cuisine thaï et y associe une boutique d’articles culinaires et une épicerie.

Cette année, la rencontre gourmande avec Toutou se composera d’un repas trois services (aux inspirations thaï évidemment).

www.socook.be

Venir voir un spectacle au Théâtre Jardin Passion, ça vous plait ? Passer encore plus de temps avec un repas avant le spectacle, ça vous plairait encore plus ! C’est possible grâce aux rencontres gourmandes que nous organisons depuis quatre saisons déjà.

Avant certains spectacles, vous pouvez rencontrer un chef namurois lui aussi passionné et désireux de vous partager son art ! Un nombre limité de participants a le privilège de rencontrer une personne, un projet, une vie dédiés à l’art culinaire. Le chef sera présent pour discuter avec vous et vous expliquer son projet et sa manière de travailler.

Cette année, vous retrouverez des habitués au concept et d’autres qui se lancent dans l’aventure pour la première fois : Itinérances Gourmandes, La Petite Ferme, Le Libraire Toqué, Le Temps des Cerises, So-Cook, Epicure, L’Artisane Culinaire, Bistro Belgo Belge, le Perron de l’Ilon et Carrément Bon.

Comment ça marche ? Vous arrivez à 18h, vous profitez de cette rencontre gourmande et vous êtes déjà sur place pour assister au spectacle à 20h30. Pour participer à une rencontre gourmande, il est nécessaire de réserver également pour le spectacle du soir.

Le prix d’une rencontre gourmande est de 25 € et comprend :
– la rencontre avec le chef
– l’apéritif
– le repas préparé par le chef
Le prix ne comprend pas les boissons.
Tarif spécial enfant à 15€ uniquement pour la rencontre avant le spectacle « J’ai rencontré un héros » et « La classe des mammouths »

Réservation obligatoire !